Il lungomare di Gioia Tauro ospiterà giovedì 30 luglio dalle 21 la prima sagra della struncatura.
L’evento, organizzato dalle associazioni gioiesi riunitesi nel comitato Pro Gioia con il patrocinio e la collaborazione dell’amministrazione comunale guidata da Giuseppe Pedà, mira alla valorizzazione del piatto, entrato nella tradizione della città del porto.
Grazie al lavoro dei volontari e alla collaborazione dell’istituto d’istruzione superiore “Renda” di Polistena, alla sagra verranno serviti tre piatti di struncatura con tre diversi condimenti: la classica ammollicata, il sugo con la nduja e quello con il pesce stocco.
La serata sarà inoltre arricchita dalla musica popolare dei Tarantanova e dalle bancarelle di “shopping di notte” la fiera mercato, organizzata dalla Fiva – Confcommercio.
Gioia città della struncatura è il motto della prima edizione della sagra della struncatura di Gioia Tauro.
